饮液  固体饮料*   胶囊* 

铅（以Pb计）   　≤0.5           ≤0.5（≤2.0）   ≤1.5（≤2.0）

砷（以As计）　   ≤0.3           ≤0.3（≤1.0）　 ≤1.0  

汞（以Hg计）    　--　          --（≤0.3）   --（≤0.3）

食品添加剂

按GB2760-86执行 

其他污染物

以原料或产品按有关食品卫生标准执行

• l 1.括号内是以藻类、茶类为原料的固体饮料和胶囊卫生指标。

2.供儿童、孕产妇类食品不得检出激素类物质。

1.3.2微生物指标（见表2）

食品种类 菌落总数   大肠菌群　       霉　菌　       酵　母    致病菌

（Cfu/gomL）MPN（100g. mL） （cfu/g. mL） （cfu/g. mL）

液态食品

蛋白质含量≥1.0%　≤1000       ≤40　   ≤10    ≤10　  不得检出

蛋白质含量＜1.0%　≤100        ≤6      ≤10    ≤10　  不得检出

固体或半固体食品

蛋白质含量≥4.0%　 ≤30000      ≤90　   ≤25    ≤25　 不得检出

蛋白质含量＜4.0%　 ≤1000       ≤40　   ≤25    ≤25　 不得检出

罐头食品                   符合罐头食品商业无菌要求